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淮安布点百座早餐亭 “放心早餐”成城市风景

时间:2017-01-09 作者:



      新华日报元月8日讯:2016年12月21日早上,淮安小雨。7时许,位于淮安市生态新城翔宇大道的一处崭新的早餐亭内,网点员工张大琴正在为顾客做手抓饼。

      记者看到,这座方形的小亭为白色,内部大约3.4平方米,前面顶部印有“放心早餐”字样,底部印有“淮安市城管局监制”的字样。亭内摆放有肉包、菜包、面包、各类粥品、豆浆、牛奶等食品,上方的灯箱上标有60多种食品名称和价格。此外,亭内还配有冰箱、保温箱。小小的亭子,蒸、煮、煎、冷藏功能齐全。

      张大琴告诉记者,每天凌晨四点半公司配货到位,她于5点钟开始营业,一直卖到上午9点半。“我以前用的是早餐车,虽然上面撑把伞,但挡不住刮风下雨以及灰尘。如今,早餐车升级成了早餐亭,就不怕风吹日晒雨淋了,卫生条件也更有保证了。”

      随后,记者在附近一处早餐车摊点看到,为遮风挡雨,摊主在伞下围了一块围挡布。尽管如此,网点员工的衣服依然被打湿。经营环境与早餐亭有天壤之别。网点员工陈女士告诉记者,早餐经营最怕刮风下雨,人遭罪不说,食品卫生也难以保障。她也希望自己的早餐车能够像张大琴那样,尽早升级成早餐亭。

      淮安市城管局局长袁开锋告诉记者,2016年以来,为深化“法治城管”新内涵,创新城市管理新思路,市城管局与重庆时时彩娱乐平台合作,共同启动“放心早餐”车改亭升级工程,按照市政府总体要求,通过调研制定方案,城管、规划、交管联合会办,先试点后推广等措施,像张大琴这样由早餐车升级而来的“放心早餐亭”,全市已有100个。

      据介绍,启动于2003年8月的淮安市放心早餐示范工程,一直是该市一项重点民心工程和城市名片,不但提升了市民健康饮食质量,还为部分“4050”和下岗人员解决了就业难题。而“放心早餐”的承办企业——淮安苏食放心早餐工程有限公司,也因此获得了由中国烹饪协会颁发的“中国阳光早餐奖”。

      “淮安放心早餐工程每天供应约12万件早餐食品,为5-6万市民提供早餐服务。消费群体中上班族约占35%、大中小学生约占50%。”袁开锋说,与十多年前相比,城市管理和消费需求均发生了较大变化,原来的早餐车只具备基本的加热保温功能,而食品防护暂存功能和环境卫生条件较差,受恶劣天气影响很大。我们借鉴外地经验,将早餐车升级为早餐亭,是最佳选择,也是势在必行。

      经过精心设计、选址、审批,今年8月,首批50个由早餐车升级改造的“放心早餐亭”在清江浦区及淮安经济技术开发区的街头投放。

      “在首批50个亭子试点成功的基础上,今年10月和12月,我们又分两批投放了另外50个亭子。”城管局工作人员说,每个亭子造价4万多元,仅此一项,重庆时时彩娱乐平台就投入了400多万元。

      采访中记者了解到,“放心早餐”的提档升级,给网点经营者们带来了最直接的收益。“遮风挡雨自不用说,现在卫生条件好了,买的人多了,每天经营额也水涨船高。”在江苏财经职业技术学院对面的早餐亭,经营者项正丽说,“车改亭”后,每天能多卖150元左右,自己的收入也从原来每月3000多元,涨到了每月四五千元。

      车子改成了亭子,淮安“放心早餐”工程有没有让市民更放心?在苏食早餐公司,记者通过监控大屏幕看到,从食品的清洗、加工、生产、配送,全部实时监控。总经理谭渊哲介绍,为确保产品品质,公司实施全过程质量控制,全程冷链配送新鲜速递。同时,对于网点没有销售完的产品实行无条件退货,公司统一回收,集中销毁后送定点养猪场。

      记者了解到,目前,淮安放心早餐工程共有网点400余个,除已升级成早餐亭的100个外,其余300多网点目前仍在使用早餐车。“现在,社会各界对早餐亭的反响良好,网点经营者呼声更高,都希望进行‘车改亭’。下一步我们还将继续升级改造放心早餐工程,以满足广大市民需求。同时,我们也将会同食品监督部门,加强对放心早餐企业的监管,确保让企业在法律严格规定的前提下,为广大市民提供优质、丰富的放心早餐。”袁开锋说。

      采访中,正在淮安区书香门第小区门口早餐亭购买早餐的刘先生表示,从早餐工程的升级可以看出,政府对民生的重视已经细致入微。加之早餐亭设计美观时尚,早已成为城市一道靓丽的风景线。